Mini Pastel de Frango: Super saboroso!

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de margarina

2 ovos

1 colher (chá) de sal

1 gema para pincelar

Recheio:

150 g de frango cozido e desfiado

1/2 cebola picada

1/2 colheres (sopa) de molho de tomate

4 azeitonas picadas

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:

Recheio:

Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes e reserve.

Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.

Misture até soltar das mãos e ficar uma massa homogênea.

Se necessário acrescente mais farinha.

A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.

Montagem:

Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.

Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.

Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastel dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa).

Feche as bordas com a ponta de um garfo.

Repita esse procedimento com as outras três partes.

Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.

Leve ao forno alto pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos.