Suflê de Chuchu: Fácil de fazer e fica uma delícia!

Ingredientes:

2 Chuchus cozidos em água e sal amassados
1 colher de chá de manteiga
2 colheres de sobremesa de maizena
1 colher de queijo parmesão ralado
1 copo de leite
2 gemas
2 claras batidas em neve

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador ( somente deixa as claras em neve separadas),
Bata e após bem batido acrescente de leve as claras em neve.
Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno até ficar dourado.